Anda mungkin pernah mendengar istilah trigliserida saat melakukan pemeriksaan darah. Trigliserida adalah jenis lemak umum di dalam tubuh yang berasal dari makanan berlemak dan dari kalori yang tidak terpakai, lalu disimpan dalam sel lemak.

Trigliserida berfungsi sebagai sumber energi bagi tubuh. Namun apabila Anda memiliki kadar trigliserida yang tinggi, maka risiko penyakit jantung, serangan jantung dan stroke akan meningkat. Untuk itu, Anda perlu mewaspadai makanan dan minuman yang dikonsumsi, terutama yang berisiko meningkatkan kadar trigliserida Anda.

Makanan dan Minuman yang Bisa Meningkatkan Trigliserida

Makanan tinggi lemak jenuh

Salah satu makanan dan minuman yang bisa meningkatkan trigliserida adalah jenis lemak jenuh. Lemak jenuh termasuk lemak yang tidak sehat karena dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat). Lemak jenuh dapat ditemukan dalam berbagai makanan hewani dan produk susu seperti daging sapi terutama bagian sirloin, daging domba terutama bagian-bagian yang berlemak, daging babi terutama bagian perut dan sosis, unggas terutama yang masih ada kulitnya, mentega dan krim, keju, serta es krim.

Makanan tinggi lemak trans

Lemak trans juga termasuk lemak tidak sehat yang bisa meningkatkan kadar LDL. Lemak ini dapat ditemukan dalam dua bentuk, alami dan buatan. Secara alami, lemak ini dapat ditemukan dalam produk hewani seperti daging dan susu. Lemak trans alami jumlahnya kecil namun bisa memiliki efek negatif pada kesehatan jantung apabila dikonsumsi berlebihan.

Jenis lemak trans berikutnya adalah lemak trans buatan yang dihasilkan melalui proses hidrogenasi seperti ditemukan dalam makanan yang digoreng, produk yang dipanggang, pizza beku, makanan beku, dan margarin padat.

Baca Juga: LDL, HDL, dan Trigliserida, Apa Perbedaannya?

Makanan dan minuman dengan tambahan gula

Makanan dan minuman dengan tambahan gula dapat menyebabkan peningkatan kadar trigliserida dalam darah. Beberapa contoh makanan ini seperti permen, kue, kue kering, donat, es krim, minuman bersoda, minuman berenergi, kopi manis, kopi instan, jus buah kemasan.

Makanan tinggi kalori

Makanan tinggi kalori tidak hanya dapat meningkatkan trigliserida namun juga berkontribusi terhadap penambahan berat badan. Contoh dari makanan ini seperti sosis, bacon, salami, makanan cepat saji, gorengan, keripik, dan cokelat.

Karbohidrat olahan

Karbohidrat olahan adalah jenis karbohidrat yang telah dihilangkan serat, vitamin dan mineralnya sehingga meninggalkan produk kaya kalori namun rendah nutrisi. Contoh dari karbohidrat olahan seperti roti putih, pasta putih, nasi putih, permen, camilan manis, sirup, dan sereal sarapan olahan.

Makanan bertepung

Makanan bertepung merupakan sumber karbohidrat kompleks yang penting bagi tubuh. Namun, mengonsumsinya dalam jumlah besar dapat meningkatkan kadar trigliserida dalam darah. Contoh makanan bertepung seperti roti, kentang, pasta, mie, sereal, biskuit, beras, dan jagung.

Baca Juga: Dampak Bila Trigliserida Terlalu Tinggi atau Rendah

Minuman beralkohol

Saat mengonsumsi alkohol, hati akan memecah alkohol menjadi komponen-komponen termasuk trigliserida dan kolesterol. Mengonsumsi alkohol secara berlebihan dapat meningkatkan kadar trigliserida dan kolesterol dalam darah.

Penting diingat bahwa tingginya kadar trigliserida bukan hanya disebabkan oleh makanan dan minuman saja. Kondisi kesehatan, faktor genetik, kurangnya aktivitas olahraga dan kebiasaan merokok juga turut meningkatkan kadar trigliserida dalam darah.

Apabila Anda ingin menurunkan kadar trigliserida dalam darah, Anda bisa terlebih dahulu berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan evaluasi lebih lanjut. Mereka dapat merekomendasikan perawatan dan perubahan gaya hidup yang perlu dilakukan untuk menjaga kadar kolesterol dan trigliserida yang tinggi.

Memiliki pertanyaan lain seputar trigliserida dan kolesterol? Anda bisa memanfaatkan layanan konsultasi kesehatan dengan mengunduh aplikasi Ai Care melalui App Store atau Play Store.

Mau tahu informasi seputar nutrisi, makanan dan tips diet lainnya? Cek di sini, ya!