Sarapan sangat penting karena berfungsi untuk "mengisi bahan bakar" tubuh setelah berpuasa semalaman. Meskipun kita tidur, tubuh tetap menggunakan energi untuk menjaga fungsi dasar seperti pernapasan dan sirkulasi darah. Itulah sebabnya sarapan dibutuhkan sebagai asupan energi baru.

Menu sarapan yang sehat dan tepat dapat memberikan energi serta nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk beraktivitas sepanjang hari. Sebaliknya, jika memilih menu sarapan yang salah, tubuh bisa terasa lemas, kurang fokus, dan cepat merasa lapar.

Menu Sarapan Terbaik untuk Kesehatan

Karbohidrat kompleks, protein, dan lemak sehat dari menu sarapan yang seimbang dapat membantu menjaga kestabilan gula darah dan meningkatkan fokus. Selain itu, sarapan yang sehat juga dapat mengurangi keinginan untuk ngemil dan meningkatkan metabolisme tubuh.

Berikut adalah beberapa menu sarapan sehat yang direkomendasikan untuk menjaga kesehatan tubuh:

Oatmeal dengan buah atau kacang-kacangan

Oatmeal merupakan sumber karbohidrat kompleks yang kaya serat dan dapat membuat Anda kenyang lebih lama. Untuk menambah kandungan gizi, Anda bisa menambahkan irisan buah segar seperti pisang, stroberi, atau apel, yang memberikan rasa manis alami.

Sebagai sumber protein dan lemak sehat, Anda juga dapat menambahkan kacang-kacangan seperti almon atau walnut.

Telur dengan sayuran

Telur merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang bisa membuat tubuh kenyang lebih lama. Telur juga kaya akan vitamin B12 dan kolin yang baik untuk kesehatan otak.

Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti bayam, selada, tomat, mentimun atau wortel untuk mendapatkan serat dan vitamin tambahan. Menu ini bisa disajikan dalam bentuk scrambled egg, omelet, atau telur rebus dengan sayuran tumis.

Baca Juga: Sarapan Terbaik Jika Ingin Menurunkan Berat Badan

Roti gandum dengan alpukat dan telur

Roti gandum utuh kaya akan serat dan lebih bergizi dibandingkan roti putih. Untuk pilihan yang lebih sehat, oleskan alpukat sebagai pengganti mentega atau selai, karena alpukat mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk jantung. Sebagai sumber protein, Anda bisa menambahkan telur rebus atau telur mata sapi untuk membuat sarapan Anda semakin bergizi.

Buah segar dan chia seeds

Chia seeds merupakan biji-bijian yang tinggi serat dan cocok untuk memperlancar pencernaan. Rendam chia seeds semalaman dalam susu agar mengembang. Hidangkan dengan potongan buah segar seperti mangga, kiwi, pisang, atau buah lainnya.

Smoothies sayuran

Smoothies sayuran yang terbuat dari sayuran hijau seperti bayam atau sawi, yang dicampur pisang, susu, alpukat, stroberi, atau bahan lainnya, bisa menjadi pilihan sarapan yang sehat dan bergizi tinggi. Smoothies ini sangat cocok bagi Anda yang sibuk dan membutuhkan sarapan cepat namun tetap bergizi.

Baca Juga: Tidak Sarapan Pagi Bisa Menurunkan Berat Badan, Mitos atau Fakta?

Tips Memilih Sarapan Sehat

Tidak harus selalu mengandalkan bahan makanan seperti di atas untuk sarapan pagi. Anda bisa menyesuaikannya dengan bahan-bahan yang tersedia di rumah Anda. Yang terpenting adalah mengikuti tips berikut ini:

• Menghindari karbohidrat sederhana seperti roti putih atau sereal manis dan memilih sumber karbohidrat kompleks seperti gandum utuh atau oatmeal.
• Menambahkan protein untuk menjaga rasa kenyang lebih lama.
• Menyertakan lemak sehat termasuk kacang-kacangan, alpukat, biji chia, atau minyak zaitun.
• Memperbanyak serat dari buah-buahan, sayuran, maupun biji-bijian utuh untuk membantu menjaga pencernaan dan mengontrol gula darah.

Bila Anda mengalami kesulitan dalam menyusun menu sarapan sehat, Anda bisa berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi. Anda juga bisa memanfaatkan layanan konsultasi kesehatan pada aplikasi Ai Care dengan mengunduhnya melalui App Store atau Play Store.

Mau tahu informasi seputar nutrisi, makanan dan tips diet lainnya? Cek di sini, ya!