Kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Selain mengonsumsi obat, Anda juga dapat mengonsumsi makanan yang dapat membantu menurunkan kolesterol tinggi dan mudah didapatkan sehari-hari. Diimbangi dengan olahraga dan gaya hidup sehat, resiko kenaikan kolesterol dapat dicegah.

Daftar Makanan untuk Menurunkan Kolesterol

Kolesterol adalah lemak yang diproduksi alami oleh tubuh. Dalam kadar normal, kolesterol berfungsi untuk membantu membentuk sel-sel baru agar tetap bisa berfungsi secara normal. Namun jika kolesterol tinggi, hal ini dapat memicu risiko berbagai penyakit seperti penyakit jantung dan stroke. 

Kolesterol tinggi utamanya disebabkan karena pola makan yang tinggi lemak dan gaya hidup tidak sehat. Merokok, konsumsi alkohol, stres dan kurang olahraga sering menjadi penyebab utama naiknya kolesterol. Namun tak perlu khawatir, ada beragam pilihan makanan penurun kolesterol alami yang bisa membantu Anda menjaga kadar kolesterol dalam tubuh. 

1. Oatmeal

Oatmeal adalah makanan penurun kolesterol yang baik. Oatmeal selain kaya serat juga kaya akan vitamin, mineral dan antioksidan. Selain menurunkan kolesterol, oatmeal juga berkhasiat menurunkan kadar gula dan tekanan darah. 

2. Ikan tuna dan salmon

Baik ikan tuna maupun salmon merupakan makanan penurun kolesterol yang baik karena memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi. Asam lemak omega-3 dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Selain salmon dan tuna, jenis ikan mackerel dan sarden juga baik untuk konsumsi pasien kolesterol tinggi sehari-hari. 

Meskipun demikian, Anda perlu memerhatikan cara pengolahan ikan yang baik agar dapat menurunkan kolesterol. Hindari menggoreng ikan dengan cara menggorengnya karena dapat menghilangkan kandungan asam lemak omega-3. Agar lebih sehat, Anda bisa mengolahnya dengan dipanggang, kukus, atau dijadikan campuran dalam sup.

Baca Juga: Apa Saja yang Perlu Diketahui dari Tes Kolesterol (Profil Lipid)

3. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan seperti almond, kenari dan kedelai terbukti baik sebagai makanan untuk menurunkan kolesterol. Kacang kedelai mengandung isoflavon yang bermanfaat menurunkan kolesterol dan tekanan darah.

Kacang kenari kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan asam lemak omega-3 yang dapat mencegah peradangan pembuluh darah. Sedangkan kacang almond memiliki kandungan protein lebih besar dari kacang kenari dan mampu meningkatkan kolesterol baik dalam darah. 

4. Sayuran daun hijau

Sayuran seperti kangkung, bayam, brokoli dan sawi juga termasuk jenis makanan penurun kolesterol yang baik. Sayur-sayuran ini mampu mengikat asam empedu dan membuat tubuh lebih banyak menghancurkan kolesterol jahat. Selain itu kandungan lutein dalam sayuran hijau juga berkhasiat mencegah terbentuknya plak dalam dinding pembuluh darah. 

5. Alpukat

Meskipun dikenal sebagai buah yang kaya lemak, alpukat ternyata baik untuk menurunkan kolesterol. Lemak yang terdapat dalam alpukat adalah lemak tak jenuh yang dapat menurunkan kadar kolesterol darah. Menurut penelitian, orang yang rutin mengonsumsi alpukat satu buah per hari cenderung memiliki kadar kolesterol jahat (LDL) rendah.

Baca Juga: Benarkah Durian Mengandung Kolesterol Tinggi?

6. Pisang

Selain alpukat, pisang juga termasuk makanan penurun kolesterol. Pisang mengandung zat inulin yang mampu menurunkan kadar kolesterol, trigliserida dan gula darah. Zat inulin juga dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri baik yang meningkatkan kerja usus. Untuk penyajian pisang terbaik bisa Anda dapatkan dalam bentuk buah potong atau sebagai campuran oatmeal. 

7. Apel

Kandungan polifenol antioksidan dapat mencegah terjadinya peradangan di pembuluh darah dan mencegah penumpukan plak di arteri yang dibutuhkan kolesterol jahat. Pektin yang terdapat di kulit apel juga merupakan serat larut air yang dapat menyerap kolesterol dan lemak jahat dalam usus halus yang kemudian dibuang tubuh. 

Selektif dalam memilih makanan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Jika Anda memiliki kadar kolesterol tinggi, sebaiknya lakukan pemeriksaan kolesterol dan pengobatan secara rutin ke dokter atau manfaatkan fitur konsultasi pada aplikasi Ai Care. 

Mau tahu informasi seputar nutrisi, makanan dan tips diet lainnya? Cek di sini, ya!