Chia seeds atau biji rami dikenal sebagai salah satu makanan superfoood yang memiliki nutrisi tinggi. Banyak orang mengonsumsi biji chia untuk alasan kesehatan seperti meningkatkan kesehatan jantung, mengurangi kadar kolesterol dan kesehatan pencernaan. Kandungan seratnya yang tinggi membuat biji chia juga banyak dikonsumsi untuk menurunkan berat badan. Benarkah biji chia efektif untuk menurunkan berat badan?

Kandungan Nutrisi Biji Chia

Biji chia adalah sejenis biji-bijian yang kaya akan nutrisi. Biji chia memiliki ukuran 1-2 mm berwarna hitam, putih atau cokelat yang jika dicampur dengan air memiliki bentuk dan tekstur terselubung gel mirip biji selasih. Di balik ukurannya yang sangat kecil, biji chia memiliki kandungan nutrisi tinggi sehingga banyak dikonsumsi untuk kesehatan. 

Dilansir dari Healthline, dalam 2 sendok makan biji chia mengandung nutrisi berikut: 

• Kalori: 138
• Protein: 4,7 gram
• Lemak: 8,7 gram
• Asam alfa-linolenat (ALA): 5 g
• Karbohidrat: 11,9 gram
• Serat: 9,8 gram

Selain kandungan di atas, biji chia juga mengandung mineral seperti kalsium, besi, magnesium, fosfor, seng, tiamin dan niasin. 

Baca Juga: Sering Dikira Sama, Ini Perbedaan Nutrisionist dan Dietisian

Biji Chia untuk Menurunkan Berat Badan

Salah satu manfaat biji chia yang banyak dipercaya pelaku diet yaitu untuk menurunkan berat badan. Anggapan ini berasal dari tingginya kandungan serat biji chia sehingga membuat seseorang kenyang lebih lama saat mengonsumsinya. Oleh karena itu, mengonsumsi biji chia dapat membantu menjaga nafsu makan dan mencegah makan berlebihan. 

Namun anggapan ini rupanya belum banyak didukung peneitian. Meski sejumlah penelitian menunjukkan potensi manfaat biji chia dalam menurunkan berat badan, namun masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai manfaat dan efek samping konsumsi biji chia dalam menurunkan berat badan. 

Sebuah penelitian kecil di tahun 2014 mengungkapkan bahwa orang yang mengonsumsi tepung biji chia 35 gram per hari tidak memiliki penurunan berat badan signifikan jika dibandingkan dengan kelompok placebo. Penelitian lain yang dilakukan pada 77 peserta yang mengalami obesitas, menunjukkan bahwa peserta yang mengonsumsi biji chia dan diet ketat tidak menunjukkan penurunan berat badan signifikan dari kelompok yang melakukan diet ketat namun tidak mengonsumsi biji chia.

Secara keseluruhan, para ahli menyimpulkan bahwa mengonsumsi biji chia tidak menyebabkan penurunan berat badan yang signifikan dengan sendirinya. Konsumsi biji chia mungkin mendukung penurunan berat badan pada orang yang menjaga pola makan, meskipun bukti yang mendukung klaim ini dianggap tidak meyakinkan. Masih diperlukan penelitian yang lebih luas dan dirancang lebih baik untuk menguji efek biji chia terhadap penurunan berat badan dan kesehatan secara keseluruhan.

Hal lain yang juga perlu diperhatikan dari konsumsi biji chia adalah kandungan kalori pada setiap porsi penyajiannya. Dalam dua sendok makan biji chia mengandung 138 kalori dan 9 gram lemak (1 gram jenuh). Jika dikonsumsi dalam jumlah sedang, biji chia dapat membantu Anda merasa lebih kenyang dan menjaga nafsu makan. Namun jika Anda mengonsumsinya terlalu banyak dengan harapan kenyang lebih lama, Anda bisa saja melebihi batas kalori harian.

Baca Juga: Water Fasting atau Diet Air Putih untuk Menurunkan Berat Badan, Amankah Dilakukan?

Cara Mengonsumsi Biji Chia

Meskipun manfaat biji chia untuk menurunkan berat badan masih perlu diteliti lebih lanjut, namun tak ada salahnya mengonsumsi biji chia untuk menjaga kesehatan harian. Untuk mengonsumsi biji chia Anda bisa mencampurkan 40 gram biji chia dalam 1 liter air dan diamkan selama 20-30 menit. Tambahkan potongan buah seperti jeruk, strawberry, atau air lemon ke dalam minuman. Alternatif lainnya, Anda bisa menambahkan biji chia sebagai garnis puding, smoothies, sereal atau topping dalam salad buah maupun sayur.

Biji chia merupakan superfood yang baik untuk menjaga kesehatan, namun belum ada bukti ilmiah yang cukup yang menyebutkan konsumsi biji chia efektif dalam menurunkan berat badan. Jika Anda memiliki pertanyaan seputar berat badan sebaiknya konsultasikan ke ahli gizi atau dietisian. Anda juga bisa memanfaatkan fitur konsultasi pada aplikasi Ai Care. 

Mau tahu informasi seputar nutrisi, makanan dan tips diet lainnya? Cek di sini, ya!