Kesadaran akan menjalani pola hidup sehat saat ini makin meningkat di kalangan masyarakat. Salah satunya ditunjukkan melalui pola diet yang dijalani, seperti misalnya diet plant based.

Diet plant based tentunya bukan satu-satunya pola makan yang paling sehat. Pilihan untuk menjalani diet ini berdasarkan preferensi masing-masing orang. Sebagian orang memilih diet ini karena manfaat kesehatan dan juga kontribusinya terhadap emisi gas rumah dan deforestasi. Seperti apa manfaat diet plant based yang berhasil memikat banyak orang ini?

Manfaat Menjalani Diet Plant Based

Diet plant based berfokus pada konsumsi makanan nabati sebagai sumber nutrisi utama, seperti buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, dan polong-polongan sebagai komponen utama pola makan. Dalam diet ini, beberapa orang menghindari atau mengurangi produk hewani seperti daging, ikan, unggas, telur, dan produk susu.

Diet plant based telah dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan, di antaranya:

Menurunkan tekanan darah tinggi

Beberapa penelitian menunjukkan diet plant based memiliki efek positif terhadap tekanan darah dan membantu menurunkan risiko hipertensi. Makanan nabati kaya akan serat, vitamin, mineral dan antioksidan yang kesemuanya baik untuk kesehatan pembuluh darah dan jantung.

Menjaga kesehatan jantung

Daging hewani, terutama daging merah, cenderung mengandung lemak jenuh yang tinggi. Lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung. Dengan mengurangi konsumsi daging dan produk hewani lainnya, Anda dapat mengurangi asupan lemak jenuh dan membantu menjaga kesehatan jantung Anda.

Makanan nabati kaya serat, terutama serat larut, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Serat juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan mencegah penumpukan plak di arteri, yang dapat menyebabkan penyakit jantung koroner.

Baca Juga: 8 Kebiasaan Baik Menurut Para Ahli Agar Jantung Sehat

Mencegah diabetes tipe 2

Pola makan nabati dapat membantu mencegah diabetes tipe 2 karena mereka cenderung rendah lemak jenuh dan kolesterol dibandingkan produk hewani. Lemak jenuh dan kolesterol tinggi dapat meningkatkan resistensi insulin dan mengganggu metabolisme glukosa yang merupakan risiko utama diabetes tipe 2.

Kandungan serat dalam makanan nabati juga dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Serat membantu mengurangi penyerapan glukosa dalam aliran darah, mencegah lonjakan gula darah yang tajam setelah makan dan meningkatkan sensitivitas insulin tubuh.

Membantu menurunkan berat badan

Makanan nabati cenderung memiliki kadar kalori yang lebih rendah dan rendah lemak dibandingkan produk hewani. Dengan mengganti makanan tinggi lemak dan tinggi kalori dengan produk nabati, maka Anda dapat mengurangi asupan kalori harian yang pada akhirnya membantu penurunan berat badan.

Makanan nabati juga cenderung memiliki indeks glikemik yang lebih rendah yang tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam. Ini membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah rasa lapar yang cepat kembali setelah makan.

Baca Juga: 4 Cara Menurunkan Berat Badan Tanpa Hasil Yo-Yo

Meningkatkan umur panjang

Kesemua manfaat diet plant based apabila digabungkan bisa dikatakan membantu meningkatkan umur panjang. Menurut penelitian yang diterbitkan dalam Journal of American Heart Association menemukan bahwa pola makan nabati dapat menurunkan risiko kematian akibat semua penyebab hingga 25%.

Dikatakan pula bahwa pola diet plant based membantu menurunkan risiko kanker, meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), menurunkan risiko stroke, serta meningkatkan kesehatan kognitif.

Apabila Anda tertarik untuk mencoba diet ini, tidak ada salahnya untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi terlebih dahulu. Mereka dapat membantu memberikan masukan, rekomendasi, dan juga pemeriksaan apakah diet ini cocok untuk Anda sesuai dengan kondisi kesehatan dan kebutuhan tubuh.

Memiliki pertanyaan lain seputar diet sehat? Anda bisa memanfaatkan layanan konsultasi kesehatan dengan mengunduh aplikasi Ai Care melalui App Store atau Play Store.

Mau tahu informasi seputar nutrisi, makanan dan tips diet lainnya? Cek di sini, ya!