Orang yang mengalami intoleransi laktosa lebih sering dianjurkan untuk mengonsumsi susu nabati. Susu nabati atau disebut juga plant based milk seperti oat milk atau soy milk boleh diminum sebagai alternatif pengganti susu hewani.

Intoleransi laktosa terjadi ketika tubuh tidak dapat mencerna laktosa. Hal ini disebabkan karena tubuh tidak memproduksi cukup enzim laktase yang diperlukan untuk mencerna laktosa.

Mengapa Perlu Beralih ke Plant Based Milk?

Ada beberapa alasan mengapa orang dengan intoleransi laktosa perlu beralih ke plant based milk, di antaranya:

• Agar terhindar dari intoleransi laktosa
• Untuk memastikan bahwa orang dengan intoleransi laktosa masih memperoleh asupan kalsium dan nutrisi lain selain dari susu hewani
• Beberapa plant based milk memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih rendah sehingga bermanfaat bagi kesehatan jantung
• Beberapa jenis plant based milk telah diperkaya dengan nutrisi tambahan lainnya

Perlu dicatat bahwa tidak semua orang dengan intoleransi laktosa perlu beralih sepenuhnya ke plant based milk. Beberapa orang dengan intoleransi laktosa masih bisa menoleransi jumlah tertentu laktosa. Sebelum beralih ke plant based milk sebaiknya diskusikan dengan dokter Anda.

Baca Juga: Ketahui Perbedaan Gejala Alergi dan Intoleransi Laktosa Pada Bayi

Perbedaan Oat Milk dan Soy Milk

Oat milk dan soy milk (susu kedelai), adalah dua jenis plant based milk yang paling mudah ditemukan saat ini. Keduanya dapat digunakan sebagai pengganti susu hewani dalam berbagai makanan dan minuman.

Oat Milk

Oat milk adalah susu yang terbuat dari biji oat atau gandum yang dicampur dengan air kemudian disaring untuk mendapatkan susu yang halus dan enak rasanya. Oat milk memiliki rasa yang lembut dan manis alami dengan tekstur kental yang cocok digunakan dalam minuman seperti kopi atau teh atau dicampurkan dalam makanan dan resep lainnya.

Oat milk sering diperkaya dengan vitamin dan mineral seperti kalsium, vitamin D, dan vitamin B12 sebagai nutrisi tambahan. Susu ini bebas laktosa, kolesterol dan biasanya diproses bebas gluten. Oat milk memiliki kandungan serat yang baik untuk kesehatan dan pencernaan.

Soy Milk (susu kedelai)

Soy milk terbuat dari kedelai yang dicampur dengan air dan dipisahkan kulit arinya kemudian digiling atau dihaluskan. Proses pembuatannya mirip seperti pembuatan susu hewani. Bahkan, susu kedelai memiliki rasa yang mirip dengan susu sapi dan kadar protein yang tinggi.

Susu kedelai mengandung asam lemak tak jenuh yang sehat untuk jantung dan bebas kolesterol. Biasanya susu ini juga diperkaya dengan vitamin dan mineral seperti kalsium, vitamin D dan vitamin B12.

Kedua jenis plant based milk ini memiliki keunikan dan keunggulan nutrisi masing-masing, sehingga pemilihan tergantung pada preferensi rasa dan kebutuhan nutrisi pribadi.

Baca Juga: Benarkah Rajin Minum Susu Sejak Kecil Membuat Tulang Lebih Kuat saat Dewasa?

Kandungan Nutrisi Oat Milk Vs Soy Milk

Dalam setiap 240 ml susu oat milk dan soy milk terkandung beberapa nutrisi sebagai berikut.

Oat milk

• 79 kalori
• 1,49 gram lemak
• 4 gram protein
• 14 gram karbohidrat
• 192 gram serat
• 6% zat besi dari kebutuhan harian tubuh
• 2% kalium dari kebutuhan harian tubuh
• 2% kalsium dari kebutuhan harian tubuh

Soy milk (Susu kedelai)

• 100 kalori
• 5 gram lemak
• 9 gram protein
• 5 gram karbohidrat
• 1 gram serat
• 8% zat besi dari kebutuhan harian tubuh
• 8% kalium dari kebutuhan harian tubuh
• 2% kalsium dari kebutuhan harian tubuh

Lebih Baik Mana Oat Milk atau Soy Milk?

Oat milk dan susu kedelai memiliki kandungan nutrisi yang berbeda. Beberapa orang mungkin lebih memilih berdasarkan kebutuhan khusus mereka. Misalnya orang yang membutuhkan asupan protein lebih tinggi akan cenderung memilih susu kedelai dibandingkan oat milk. Namun, mereka yang membutuhkan asupan kalori lebih rendah mungkin akan lebih memilih oat milk dibanding susu kedelai.

Selain itu, ada pula pertimbangan lain seperti rasa, tekstur, dan potensi reaksi alergi yang perlu dipertimbangkan dengan bijak. Tak kalah penting, Anda juga perlu membaca label dan membandingkan kandungan nutrisi secara saksama sebelum memilih jenis susu nabati yang paling cocok dengan kondisi dan kebutuhan tubuh.

Masih ragu memilih antara oat milk atau soy milk? Konsultasikan dengan dokter yang bisa memberikan rekomendasi lebih baik sesuai kondisi dan kebutuhan Anda. Anda juga bisa memanfaatkan layanan konsultasi kesehatan dengan mengunduh aplikasi Ai Care melalui App Store atau Play Store.

Mau tahu informasi seputar nutrisi, makanan dan tips diet lainnya? Cek di sini, ya!