Banyak orang bertanya-tanya, apa sebenarnya rahasia awet muda orang Jepang? Mengapa mereka tetap terlihat bugar dan sehat meski sudah berusia lanjut?

Diet Okinawa menjadi salah satu diet yang populer di Jepang dan sering dikaitkan dengan umur panjang serta kesehatan tubuh yang optimal. Diet ini mengklaim dapat memperpanjang usia dan menjaga tubuh tetap sehat. Lalu, seperti apa diet Okinawa ini? Simak ulasan lengkapnya dalam artikel berikut.

Apa itu Diet Okinawa?

Diet Okinawa berasal dari pulau Okinawa, Jepang, yang dikenal memiliki populasi orang-orang berusia panjang terbanyak di dunia. Selain umur panjang, penduduk Okinawa juga memiliki tingkat penyakit kronis yang sangat rendah.

Prinsip utama diet Okinawa adalah mengonsumsi makanan yang rendah kalori namun kaya akan nutrisi, dengan berfokus pada keseimbangan. Berikut adalah prinsip-prinsip utama dari diet ini:

Rendah kalori dan tinggi nutrisi

Diet ini menekankan pentingnya mengonsumsi makanan yang rendah kalori namun kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan. Contoh makanan yang mendukung prinsip ini antara lain sayuran hijau, ubi jalar ungu yang menjadi sumber kalori utama, serta makanan laut yang menjadi sumber protein utama.

Hara hachi bu

Penduduk Okinawa mengadopsi prinsip makan yang disebut "hara hachi bu", yaitu berhenti makan sebelum kenyang, sehingga hanya mengisi sekitar 80% kapasitas perut.

Prinsip ini diyakini membantu menjaga berat badan ideal dan mengurangi risiko penyakit yang terkait dengan obesitas.

Baca Juga: Pola Makan Fasting Mimicking Diet (FMD) Bisa Bikin Awet Muda

Kaya makanan nabati

Makanan utama dalam diet Okinawa terdiri dari sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Protein nabati menjadi sumber protein yang lebih sering dikonsumsi, selain makanan laut. Konsumsi daging merah atau daging olahan seperti sosis, bacon, dan salami sangat dibatasi dalam diet ini.

Asupan lemak sehat

Penduduk Okinawa mendapatkan asupan lemak sehat dari ikan, kacang-kacangan, dan minyak nabati. Lemak sehat membantu menjaga kesehatan jantung dan fungsi otak.

Manfaat Diet Okinawa

Berdasarkan prinsip dasar yang telah disebutkan, diet Okinawa memberikan banyak manfaat yang mendukung kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang dirasakan dengan menjalankan diet Okinawa:

• Mengurangi risiko penyakit kronis.
• Meningkatkan fungsi kognitif karena asupan antioksidan yang melimpah.
• Memperlambat penuaan karena antioksidan tinggi membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
• Mendukung kesehatan usus karena asupan serat yang tinggi dari sayuran dan ubi jalar.

Baca Juga: Kesalahan Dalam Diet yang Bikin Berat Badan Tidak Turun

Tips Menerapkan Diet Okinawa di Rumah

Secara umum, diet Okinawa sebenarnya cukup mudah untuk dijalankan. Diet ini bisa diterapkan di rumah dengan langkah-langkah berikut:

• Mulailah dengan mengurangi konsumsi kalori berlebih. Hindari makanan tinggi kalori seperti makanan cepat saji, gorengan, dan minuman manis. Sebagai gantinya, pilihlah sayuran, buah-buahan, dan sumber protein sehat.
• Fokuslah pada makanan segar dan alami serta minim proses. Cobalah untuk memasak sendiri makanan Anda dan hindari produk olahan kemasan yang mengandung bahan tambahan.
• Perbanyak konsumsi sayuran, yang harus menjadi porsi terbesar dalam setiap hidangan. Utamakan makanan dengan warna cerah seperti ubi jalar ungu, wortel, dan labu kuning yang kaya akan antioksidan.
• Konsumsilah protein berkualitas tinggi seperti ikan laut segar. Batasi konsumsi daging merah, terutama yang mengandung banyak lemak.
• Batasi konsumsi produk susu, keju, mentega, dan produk susu lainnya.
• Kurangi makanan yang tinggi gula, lemak trans, dan bahan tambahan lainnya yang dapat menyebabkan peradangan.

Dengan mengikuti prinsip-prinsip diet Okinawa dan mengadopsi gaya hidup sehat, Anda dapat meningkatkan kualitas hidup dan menjaga kesehatan tubuh. 

Jika Anda tertarik mencoba diet Okinawa namun memiliki penyakit penyerta, terlebih dahulu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi. Anda juga bisa memanfaatkan layanan konsultasi pada aplikasi Ai Care dengan mengunduhnya melalui App Store atau Play Store.

Mau tahu informasi seputar nutrisi, makanan dan tips diet lainnya? Cek di sini, ya!